炝香兰瓜丝

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炝香兰瓜丝

食尚小媳妇

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食材明细
主料

• 嫩兰瓜1个
  

辅料

• 干红椒适量
• 蒜适量
  

配料

• 花椒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 味精适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

炝香兰瓜丝的做法步骤

• 
  1
  嫩兰瓜一个。
  
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  2
  洗净用刮皮刀去掉外皮，刮成细丝。
  
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  3
  切蒜片和干红椒节，再准备点花椒粒（这里忘拍了）。喜欢姜味还可以切点姜末。
  
• 
  4
  兰瓜丝放入容器中，加一小勺盐，用手抓匀，腌上2分钟。
  
• 
  5
  这时出水了，滤干水份备炒，经过盐的腌制兰瓜丝感觉少了一半。
  
• 
  6
  锅热坐油，下3中的配料炝香锅。
  
• 
  7
  兰瓜丝下锅翻炒一分钟，加点糖和味精即可。（拍掉了，为了说明这个步骤，用抠图的方式做的，看上去不太真实，呵呵）。
  
• 
  8
  起锅了！
  
  

来自 美食天下

xiaoao9999

这个菜品不错，学好做给女儿吃

Djb222

怎麼看著有點像麵條啊

凸寻凹

爽口的小菜