可乐鸡翅好吃做法

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食材准备

鸡翅中8 - 10个、可乐1罐、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片、葱段、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、白芝麻少许、食用油适量。

做法步骤

1. 鸡翅中两面改刀，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒，抓匀腌制15 - 20分钟。
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2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香，然后将腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄。
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3. 倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮15 - 20分钟，期间适时翻面，让鸡翅均匀受热入味。
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4. 待鸡翅熟透，汤汁变得浓稠时，开大火收汁，使汤汁包裹在鸡翅上。
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5. 出锅前撒上一些白芝麻即可。

这种做法做出来的可乐鸡翅色泽红亮，味道香甜，鸡翅鲜嫩多汁，非常美味。