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標題: 响铃抄手 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 6 天前
標題: 响铃抄手
响铃抄手

叶子的小厨

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食材明细
主料

• 抄手十个
  

辅料

• 水淀粉少许
• 葱末适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
  

配料

• 盐适量
• 蚝油适量
• 生抽少许
• 花生油适量
  

• 咸鲜口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

响铃抄手的做法步骤

• 
  1
  准备好原材料
  
• 
  2
  锅内放入花生油，烧到六成热，油稍多一点
  
• 
  3
  放入抄手，晃动锅，使其受热均匀
  
• 
  4
  炸至两面金黄
  
• 
  5
  盛入盘中待用
  
• 
  6
  锅内留底油，爆香葱姜蒜末
  
• 
  7
  加入适量蚝油、生抽
  
• 
  8
  加入水淀粉，烧开，水淀粉中淀粉不要放多了，一点点就够了
  
• 
  9
  香喷喷的响铃抄手上桌了
  
• 
  10
  将汁淋在炸好的抄手上
  
  

小窍门
一：包抄手的时候馅料不要包太多；

二：炸的时候油温不要太高了；

三：用不粘锅更好操作；

四：水淀粉中水多一点，淀粉少一点。

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6 天前 上傳

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作者: Djb222    時間: 6 天前
這不就是炸雲吞嘛！！！

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作者: 找你大爷的    時間: 6 天前
响铃抄手，顾名思义，就是抄手炸好后，浇汁儿上去哗啦啦响，香味飘起来，色香味俱全

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